- 學名:Osmanthus fragrans Lour.
- 科名:木犀科 Oleaceae
- 桂花原產於中國南方,有丹桂、金桂、銀桂、月桂、緬桂、柳桂……等許多品種,
- 桂花又稱「木犀」,據說是因為其木紋理如犀。
花型:細弱花梗,短小花萼 4 枚,花冠開深 4 裂,裂片橢圓形或卵形。雄蕊 2 枚,不顯著。
花色:有白色、金黃色及橙黃色。
- 台灣的桂花樹有95%以上都是開雄性花的植株,所以我們大多只見花朵,很少見到桂花的果實,
- 桂花終年常綠,高度可達 3 公尺,全株平滑,木質莖,多生枝椏。葉密集對生,革質,橢圓形,先端尖銳,邊緣有細鋸齒。花腋生呈簇狀,花梗長、花萼短小,花冠四裂,白色,盛開時芳香四溢,具有濃郁香味且經久不散。由於連續綻放不斷,花期頗長,每年 5-10 月開花。
- 桂花的用處:可以用來製成花茶、桂花油、桂花糕、桂花釀,又可入詩文、歌曲等等,可真是妙用無窮!
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桂花
<---------------桂花種子
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桂花
<---------------桂花種子
參考資料:
中央研究院數位典藏資源網http://digiarch.sinica.edu.tw/content/subject/resource_content.jsp?id=461
持有生物研究保育中心
http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=511007040
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